EL MAGO DE LA COCINA

A ti, amigo Manolo
aunque sin gran protocolo
queremos homenajear,
ya con los estómagos llenos
de suculento manjar.

De los fideos con almejas
ni pizca de salsa dejas,
de las pizzas no se diga
no se deja ni una miga.

Las tortillas que tomamos
hasta los dedos chupamos,
¡Ay, Manolo qué majo,
cómo preparas el rajo!
Y esos chorizos fritos
que son manjares benditos.

Las empanadas sabrosas
que llevan cientos de cosas
y que nuestro paladar
no cesa de saborear.

Tus deliciosos licores
de variados sabores
en lo cual eres artista
y a un ciego dan la vista...

Como ya está bien de comer,
a ti Manolo queremos
tus méritos reconocer
y si algo se ha omitido,
¡perdónanos buen amigo!

Marcelino Sánchez Rodríguez